Linecké řezy s jablky
Ingredience
500 g hladké mouky, 250 g moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 250 g másla nebo hery, 5 lžic mléka, 2 žloutky
náplň: 7-8 jablek, vanilkový pudinkový prášek, 1 vanilkový cukr, hrst rozinek, hrst mletých oříšků, 2 bílky
Postup
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto. Polovinu rozválíme na plech a propícháme vidličkou.
Jablka oloupeme, nastrouháme a smícháme s cukrem, pudinkovým práškem, oříšky a rozinkami. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do jablek.
Jablečnou směs naneseme na těsto na plechu a přikryjeme rozválenou druhou polovinou těsta. Opět propícháme vidličkou. Když si kousek těsta necháme, můžeme z něho vykrájet ozdobné tvary a položit na horní těsto.
Moučník vložíme do vyhřáté trouby a upečeme dorůžova (180°C, 25-30 minut).
zdroj: soutěž o litinové nádobí Skeppshult (srpen) - Kateřina Sobelová
Přidáno: 5.9.2010