Jablkové knedlíky
Ingredience
1 kg strouhaných jablek, 260 g hrubé mouky
strouhaný tvrdý tvaroh nebo perník, moučkový cukr, kousek másla
Postup
Nastrouhaná jablka posypeme moukou a vypracujeme těsto (nejlíp to jde rukama). Necháme 1-2 hodiny odpočinout. Pak vlhkýma rukama tvarujeme koule. Vaříme je ve vodě asi 5 minut. Hotové vyjmeme z vody a necháme okapat. Na talíři je posypeme moučkovým cukrem, tvrarohem nebo perníkem, případně obojím a polijeme rozpuštěným máslem.
Když vynecháme cukr a máslo (případně jen malinko), můžeme použít i při hubnutí.
Přidáno: 25.10.2008