Máslové palačinky
Ingredience
600 ml mléka, 6 vajec, špetka soli, 260 g hladké mouky, 10 lžic rozpuštěného másla
náplň: hrušková marmeláda, nahrubo strouhané mandle
Postup
Do misky rozklepneme celá vejce, přidáme mléko, vlažné máslo, mouku a osolíme. Elektrickým šlehačem rozšleháme dohladka a necháme půl hodiny odpočinout.
Těsto lijeme naběračkou na rozpálenou pánev a smažíme tenké palačinky z každé strany dozlatova.
Pánev stačí před první palačinkou lehce potřít máslem, pak už není třeba mazat.
Hotové palačinky potřeme hruškovou marmeládou, posypeme nahrubo pomletými mandlemi a srolujeme. Případně můžeme použít jakoukoliv jinou oblíbenou náplň.
Přidáno: 23.8.2014