Pohankové lívance s rakytníkovým medem
Ingredience
180 g pohankové mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 400 ml mléka (možno nahradit mlékem rostlinným), 2 vejce, 2 lžičky cukru
na pomazání: rakytník v medu
Postup
V misce rozšleháme mléko s cukrem a celými vejci.
Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a ruční metličkou vymícháme hladké řídké těsto. Necháme je 15-20 minut odpočinout.
Na rozpálenou pánev naléváme naběračkou menší množství těsta a z obou stran smažíme lívance dozlatova.
Před smažením prvního lívance potřeme pánev přepuštěným máslem, další lívance už můžeme smažit bez tuku.
Konzumovat je můžeme teplé nebo studené, potřené rakytníkovým medem.
Přidáno: 25.5.2019