Vepřová pečeně se sýrem
Ingredience
800 g vepřové pečeně, sůl, kmín, 50 g sádla, 50 g strouhaného parmazánu nebo ementálu, 1 vejce
Postup
Maso osolíme, okmínujeme a dáme péct do vyhřáté trouby (200°C). Podle potřeby podléváme masovým vývarem nebo vodou. Když je téměř měkké, potřeme je rozšlehaným vejcem smíchaným se sýrem a pečeme, dokud povrch nezezlátne. Podáváme se šťouchanými bramborami a hromádkou červeného zelí.
Přidáno: 18.3.2007