Krémová bramborová polévka

Ingredience

5 brambor, 5 stroužků česneku, 3 lžíce oleje, 1 lžička mleté papriky, 1 lžička majoránky, 1 lžička drceného kmínu, sůl, pažitka, mletý pepř

Postup

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a krátce orestujeme na rozpáleném oleji. Zasypeme paprikou a dobře promícháme.

Zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou, osolíme, přidáme majoránku, kmín a uvaříme doměkka.

Na poslední tři minuty vložíme do polévky polovinu na kousky pokrájeného česneku. Odstavíme, počkáme až polévka přestane vařit a přidáme i zbytek česneku.

Polévku rozmixujeme dohladka.

Na talíři posypeme posekanou pažitkou a čerstvě pomletým pepřem.

Krémová bramborová polévka
Krémová bramborová polévka

Přidáno: 26.4.2015